Mignonne, intelligente et rusée comme une belette, la fouine (Martes foina) est originaire d’une grande partie de l’Asie centrale et de l’Europe. Une population sauvage existe également en Amérique du Nord.
La fouine présente une coloration variant du brun grisâtre clair au brun foncé. Une tache blanche peut apparaître sous le menton et s’étendre jusqu’à la poitrine. Dans certaines régions orientales et méridionales, cette marque est absente. Les jeunes ont un pelage gris sur le dos.
La fouine a une taille comparable à celle d’un chat domestique, mais un corps plus élancé. Les mâles possèdent des territoires beaucoup plus vastes que les femelles.
Lorsqu’elle court, les pattes arrière se posent au même endroit que les pattes avant. Excellente grimpeuse, elle peut accéder aux nids d’oiseaux.
La fouine vit principalement de manière solitaire, sauf pendant la reproduction et au sein des groupes familiaux. Elle est nocturne mais peut être observée de jour durant la période des amours.
Espèce territoriale, elle communique surtout par marquage olfactif. Les cris sont fréquents durant la saison de reproduction.
La fouine est polygynandre. L’accouplement a lieu de juin à août, avec une gestation de 7,5 à 9 mois. Les portées comptent 2 à 4 petits, élevés exclusivement par la mère.
La fouine est présente dans une grande partie de l’Europe et de l’Asie centrale, de la Scandinavie à la Méditerranée et jusqu’à l’Himalaya.
Elle préfère les zones rocheuses et les forêts claires et vit souvent à proximité des habitations humaines, où elle peut s’abriter dans les bâtiments.
La fouine est omnivore et se nourrit de petits mammifères, de fruits et d’œufs.
Les aliments végétaux, tels que les cerises, pommes, poires, raisins et baies, dominent surtout en hiver.
Elle consomme également des rats, des souris, de la volaille et pille les nids d’oiseaux.
Bien que considérée comme nuisible dans certains pays, la fouine joue un rôle utile dans le contrôle des rongeurs.
Cependant, elle peut endommager les véhicules en rongeant câbles et durites, surtout au printemps.