Nonostante sia meno conosciuto rispetto le comuni farfalline o altri insetti dannosi per le nostre cucine, il silvano dentellato è uno dei più presenti.
Il Silvano Dentellato è un coleottero che affligge mulini, silos e magazzini dove vengono stoccati grano e farine, come pure luoghi dove quest’ultime vengono trasformate, come panifici e pastifici. Purtroppo, le nostre case non ne sono immuni, ed è facile trovare questo insetto nelle nostre dispense, dove si nutre anche di semi, zucchero, spezie ed altri alimenti di origine vegetale.
L’adulto è lungo dai 2,5 ai 3 mm, con il corpo stretto e allungato di colore marrone e i caratteristici 6 dentelli ai lati che lo rendono particolarmente riconoscibile. Le sue larve sono lunghe 3 mm, dalla forma conica e colore biancastro e il capo marrone, che lo rende maggiormente individuabile all’interno delle farine. Dalla testa sporgono due antenne dalla lunghezza pari a quella del corpo. Sono insetti molto prolifici: la femmina depone dalle 150 alle 300 uova, che si schiudono dai 20 agli 80 giorni dopo a seconda della temperatura dell’ambiente. L’esemplare adulto è in grado di penetrare all’interno delle scatole di pasta in cartone ancora sigillate.
Nonostante sia meno conosciuto rispetto le comuni farfalline o altri insetti dannosi per le nostre cucine, il silvano dentellato è uno dei più presenti: lo si trova in tutte le fasi dell’alimento, sia a livello di produzione che di stoccaggio come pure la vendita al dettaglio. Non è impossibile dunque portarlo a casa a causa dell’acquisto di prodotti apparentemente integri. Oltre agli alimenti sopra citati può infestare anche caramelle, riso, cioccolato, tabacco, frutta secca, cereali e carne secca, intaccando anche le confezioni di plastica morbida.
Rischi legati alla presenza del Silvano dentellato
Pur essendo provvisti di ali, questi insetti si spostano prevalentemente camminando. Sono molto insidiosi a causa delle loro ridotte dimensioni che rendono difficile individuarne la presenza. Ci si può accorgere dell’infestazione ancora all’inizio, notando le cellette in cui le larve si impupano, costituite da pezzetti di cibo e detriti tenuti insieme dalla saliva. L’insetto in sè non è pericoloso per la salute umana, ma una volta infestato il cibo ne compromette l’igiene a causa della contaminazione con esuvie ed escrementi. Una volta adulto questo coleottero vive in genere tra i 6 e i 10 mesi.
Come tenere lontano il Silvano dentellato
Risulta molto difficile prevenire la comparsa di questo insetto. L’unica difesa, dunque, è allontanarlo dall’abitazione quando ci si accorge del danno prodotto o in presenza degli esemplari adulti o delle sue larve. Occorre procedere ispezionando ed eliminando tutti gli alimenti attaccati dal parassita e provvedendo a trasferire i prodotti non coinvolti in contenitori a chiusura ermetica. È utile procedere con una pulizia accurata dei ripiani per rimuovere eventuali polveri ottenute dallo sfarinamento dei prodotti.
Un modo per assicurarsi che i prodotti che sono scampati all’attacco siano effettivamente integri è metterli in congelatore per una settimana. Il freddo intenso e prolungato infatti è in grado di eliminare l’insetto sia allo stadio larvale che di adulto. Non tutti però dispongono di un congelatore abbastanza ampio. Dunque, è utile ripetere l’ispezione dei prodotti dopo alcune settimane ed evitare di introdurre quantitativi ingenti di cibo nella dispensa fino a che la possibile infestazione non sia scongiurata. Se questo procedimento risultasse essere futile, sarebbe meglio rivolgersi ad un’azienda specializzata in disinfestazioni.
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